♬クリスマスが今年もやってくる～♬
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１２月の月例ケーキは・・・・
「ショコラオランジュ」
チョコレートクリームの中にオレンジピールとラズベリーを入れて、オレンジ果肉とオレンジソースで仕上げました。
１１月の月例ケーキは・・・・
「ダブルマロンタルト」
渋皮栗マロン入りのタルトの上に２種類のマロンペーストを絞ったリッチで濃厚なマロンタルトです。
「ハロウィンパンプキンタルト」
焼き立てタルトの上に南瓜の甘露煮とチョコクリームを組み合わせ、濃厚なパンプキンクリームをたっぷり絞りました。
９月の月例ケーキ
「ほうじ茶マロン」
ほろ苦く香り高い“ほうじ茶ロール生地”をマロンペーストとほうじ茶クリームで仕上げた秋のロールケーキです。
